A crepioca é uma receita que tem ganhado cada vez mais adeptos, seja pela praticidade ou pelos seus benefícios nutricionais. Neste artigo, vamos compartilhar dicas e informações importantes sobre a crepioca, desde seus benefícios nutricionais até como preparar a receita passo a passo.
O que é e seus benefícios nutricionais
A crepioca é uma mistura de ovo com goma de tapioca, que pode ser feita de forma simples e rápida. Além de ser uma opção saudável e saborosa, a crepioca é rica em nutrientes importantes para o nosso corpo, como carboidratos, proteínas e fibras. Além disso, a crepioca é uma ótima opção para quem busca uma dieta sem glúten e sem lactose.
Ingredientes e sugestões de ingredientes adicionais
Os ingredientes básicos para a crepioca são o ovo e a goma de tapioca. No entanto, é possível adicionar outros ingredientes para deixar a receita ainda mais saborosa e nutritiva. Algumas sugestões de ingredientes são:
- Queijo branco: é uma opção rica em proteínas e cálcio.
- Frango desfiado: é uma opção rica em proteínas e baixa em gorduras.
- Tomate e manjericão: além de serem ricos em nutrientes, dão um toque de sabor à receita.
Para a crepioca básica, você vai precisar de:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- Sal a gosto
Para a crepioca com queijo e tomate, você vai precisar de:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- Sal a gosto
- 1 fatia de queijo branco
- Tomate e manjericão a gosto
Para a crepioca com frango desfiado, você vai precisar de:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de frango desfiado
Como fazer a crepioca com detalhes e passo a passo
- Em um recipiente, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo.
- Adicione a goma de tapioca e misture bem.
- Adicione os ingredientes adicionais (opcional) e misture novamente.
- Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo médio.
- Deixe a crepioca cozinhar por cerca de 3 minutos ou até que esteja firme.
- Vire a crepioca com cuidado e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Retire a crepioca da frigideira e sirva quente.
Com essas dicas e informações, você estará preparado para preparar uma crepioca saudável e saborosa. Lembre-se de variar os ingredientes e aproveitar todos os benefícios nutricionais que essa receita oferece.
